Da Xue Shan (大雪山, „Veľká snežná hora“) je horský štít vyšší než 3 400 m v prefektúre Lincang na juhozápade provincie Yunnan. Dvíha sa nad údolím Mengku a jeho vrchol pokrýva sneh po celý rok. Divoké čajovníky rastú na jeho svahoch vo výške 2 000 - 2 300 m a patria k najvyššie položeným čajovým porastom v Číne.
Prales pod vrcholom je dnes prísne chránená rezervácia, do ktorej sa smie len s povolením - po rokoch nelegálneho ničenia vzácnych druhov. Žijú tu jedny z najstarších čajovníkov krajiny, neďaleko rastie divoký strom odhadovaný na 2 700 rokov, vysoký takmer 17 metrov. Rezervácia je zároveň domovom vzácnej opice so splošteným nosom.
Miestne divoké čajovníky nepatria k bežnej plantážovej odrode, ale k tzv. daliskému čaju (Camellia taliensis) - Da Xue Shan má najvyššie položenú a najhustejšiu komunitu tohto druhu, aká bola v Číne objavená. Napriek chladnej vysokohorskej polohe kríky pučia skôr než väčšina yunnanských čajov a zbierajú sa už koncom marca.
Z listov týchto starých stromov sa lisuje surový pu-erh (sheng cha). Divoký pôvod mu dáva jemnú, mäkkú chuť bez ostrej zvieravosti a charakteristickú vôňu po divokej orchidei. Čaj tu ručne zbierajú farmári z málopočetnej horskej menšiny Li Su, ktorá odjakživa uprednostňuje menej čaju a jednoduchý život pred veľkovýrobou.
