Sklenené zlievatko

Zlievacia nádoba (cha-chaj) s objemom 150 ml - malý, ale kľúčový kúsok pri sypanom čaji.

Hotový nálev z kanvičky či gaiwanu zleješ do nej, čím zastavíš lúhovanie a lístky ďalej nehorknú. Čaj sa v nádobe premieša a vyrovná, takže každá šálka má rovnakú silu aj chuť. Poslúži aj na mierne ochladenie vody pred zálievkou, keď pripravuješ jemnejšie zelené či biele čaje, ktoré vriacu vodu neznesú. Objem 150 ml sadne k bežnému gaiwanu aj menšej kanvičke a pohodlne rozdelíš čaj do niekoľkých šálok. Moderný tvar, ktorý dobre padne do ruky a čisto zlieva.